Características
El anís en grano se reconoce por su pequeño tamaño y tono verdoso a marrón. Su aroma es dulce y reminiscente del regaliz, con un sabor que perdura en el paladar.
Usos Culinario
Popular en la repostería mediterránea, el anís grano es también esencial en licores como el ouzo y el sambuca. Es un favorito para infusiones y bebidas calientes.
Propiedades y Beneficios
El anís grano es conocido por sus propiedades carminativas, ayudando a reducir la hinchazón y los gases. Es también una fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres.
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