Características
El ajo molido es una forma de ajo deshidratado y triturado en polvo fino. Tiene un color beige claro y un aroma intenso que conserva el sabor característico del ajo fresco.
Usos Culinario
El ajo molido es un ingrediente fundamental en muchas recetas culinarias alrededor del mundo. Se utiliza para sazonar carnes, aves, pescados, sopas, salsas, adobos y marinadas. Su textura fina y su fácil incorporación lo convierten en una opción conveniente para agregar sabor a una variedad de platos.
Propiedades y Beneficios
El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades. Además, se ha demostrado que el ajo molido puede tener beneficios para la salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial.
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