Curry
Características
El curry es una mezcla de especias de origen indio que combina sabores picantes, dulces y terrosos, logrando un equilibrio aromático y gustativo.
Usos Culinario
Es el corazón de muchos platos indios, como curry de pollo o lentejas. También se usa en sopas, marinadas y para condimentar carnes y pescados.
Propiedades y Beneficios
Las especias que componen el curry poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También puede ayudar a mejorar la digestión.
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